Laget med stolthet. Og av de beste råvarer!

Original

Wiener

Kr 134,50/kg

Dette er en wienerpølse laget etter originalresepten til Bergby-pølsene. Det som skiller Den Stolte Pølsemakers Originale Wiener fra vanlige wienerpølser er det høye kjøttinnholdet og den spesielle krydderblandingen.

INGREDIENSER

Svinekjøtt (43% ), vann, storfekjøtt (19% ), svin småflesk, stivelse, potetmel, MELK, FLØTE, salt, natriumnitritt, MELKEPROTEINER, stabilisator (natriumfosfat), tørket løk, pøkulus, paprika, muskatnøtt, pepper, muskatblomme, chilikrydder.

NÆRINGSINNHOLD

100 gram vare inneholder ca:
Energi  1197 kJ – 286 kcal
Protein  13,8  g
Karbohydrat  5,6  g
(hvorav sukkerarter 0,9 g)
Fett  23,2  g
(hvorav mettet fett 1,6 g)
Salt  1,9 g
Kjøtt 73,7 %

GOURMET

Oste-
pølse 

Kr 184,00/kg

I ostepølsa vår, bruker vi Jarlsbergost – en av de fineste og beste ostene som blir produsert i Norge. Jarlsbergost, sammen med den spesielle krydderblanding, gjør Den Stolte Pølsemakers Gourmet Ostepølse til en god og rik smaksopplevelse.

INGREDIENSER

Svinekjøtt (57% ), vann, storfesortering 14%, jarlsbergost, svin småflesk (6% ), stivelse, potetmel, MELK, FLØTE, salt, natriumnitritt, pepper, merian, koriander, dekstrose, krydderekstrakter (karve, muskatnøtt, bukkehornskløver), salt, paprika, stabilisator (natriumfosfat), chilikrydder, hvitløksgranulat, pepper

NÆRINGSINNHOLD

100 gram vare inneholder ca:
Energi  1187 kJ – 284kcal
Protein   17,6 g
(bindevevsprotein 2,2 g)
Karbohydrat  3,4 g
(hvorav sukkerarter 1,0 g)
Fett 22,2 g
(hvorav mettet fett 2,9 g)
Salt  1,6 g
Vann i fettfri 18,8 g
Kjøtt  76,6 %

Ekte Brat-
wurst 

100% kjøtt

Kr 195,50/kg

Den Stolte Pølsemakers Ekte Brattwurst med 100% kjøtt er en sjelden kvalitetspølse. Dette er en bratwurst (stekepølse) laget etter original tysk resept, og selvfølgelig spisset med vår egen spesielle krydderblanding.

INGREDIENSER

Svin 23%, svin småflesk, MELK, FLØTE, salt, natriumnitritt, animalsk protein, MELKEPROTEINER, modifisert stivelse, LAKTOSE, stabilisator (natriumfosfat), paprika, druesukker, pepper, merian, koriander, dekstrose, krydderekstrakter (karve, muskatnøtt, bukkehornskløver), hvitløksgranulat, allehonde malt, ingefær malt, muskatblomme, muskatnøtt, chilikrydder.

NÆRINGSINNHOLD

100 gram vare inneholder ca:
Energi  1413 kJ – 338 kcal
Protein  21,2  g
(bindevevsprotein 0,8 g)
Karbohydrat  2,9  g
(hvorav sukkerarter 1,9 g)
Fett   26,8  g
(hvorav mettet fett 1,1 g)
Salt  1,7 g
Vann i fettfri    -15,6 g
Kjøtt  100 %

Krydder-

Pølse

Kr 149,50/kg

Den Stolte Pølsemakers Krydderpølse er, i likhet med Original Wiener, laget med utgangspunkt i den originale Bergby-resepten, men tilsatt en litt sterkere krydderblanding. Blant annet Chili og hvitløk, gir denne pølsa en distinkt og spennende smak.

INGREDIENSER

Svin 2, vann, stivelse, potetmel, MELK, FLØTE, MELKEPROTEINER, pepper, merian, koriander, dekstrose, krydderekstrakter (karve, muskattnøtt, bukkehornskløver), salt, natriumnitritt, stabilisator (natriumforsfat), allehonde malt, muskattnøtt, chilikrydder, hvitløksgranulat.

NÆRINGSINNHOLD

100 gram vare inneholder ca.:

Energi  908 kJ – 217 kcal
Protein 17,4 g
(bindevevsprotein 0,0 g)
Karbohydrat 2,6 g
(hvorav sukkerarter 1,0 g)
Fett 15,2 g
(hvorav mettet fett 0,4 g)
Salt 1,9 g
Vann i fettfri 14,7 g
Kjøtt 80,2%

Hjemmelaget

Grov
Lever-
postei

Kr 138/kg

Vår ovnsbakte grove leverpostei, er en paté med lever og mye kjøtt. Den er tilsatt en spesiell krydderblanding og blant annet Bergbys grove og sterke sennep som gir den en fin og spennende smak.

INGREDIENSER

Svinelever (48% ), vann, svin 2 (18% ), Olivenolje, sukker, løk, stivelsessirup, tomat, salt, gjærekstrakt, hvit pepper, muskatnøtt, aroma, krydder, antioksidant (E300), krydderekstrakt (pepper, ingefær, muskatblomme, koriander) H-MELK, løk, MELKEPROTEINER, modifisert stivelse, sjampinjong (18%), salt, rismel, sjampinjongpulver (7,5%), sukker, gjærekstrakt, krydder (løk, pastinakk, muskat, pepper), karamell, smaksforsterkere (smør, kylling), EGG, salt, surhetsregulerende middel (E330), Animalsk Protein, salt, natriumnitritt, druesukker, salt, SENNEP GROV, EDDIK 7% KLAR, Guargum fortykningsmiddel.

NÆRINGSINNHOLD

100 gram vare inneholder ca:

Energi  634 kJ – 152 kcal
Protein   5,8 g
Karbohydrat   5,2 g
(hvorav sukkerarter 2,0 g)
Fett  12,0 g
(hvorav mettet fett 1,3 g)
Salt  1,4 g
Kjøtt 17,9 %

Forhåndsbestilling

Hvis du ønsker et større kvantum (over 10 kg.) så kan du forhåndsbestille.